Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej mise skombinujte 3/4 šálky masla a 3/4 šálky práškového cukru. Beat s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým dobre premiešané, škrabanie strane misy občas.
-
Pridajte vajíčko; poraziť do kombinovania. Postupne porazte múku a soľ pri nízkej rýchlosti, až kým nie sú dobre premiešané. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo do doby, kým sa s cestom ľahko manipuluje.
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vložte pistáciové orechy do malej misky. Tvarujte cesto do 1/2 palcových guličiek. Každú guľu nakrájajte na pistáciové orechy na srsť. Guľôčky umiestnite 1 palec od seba na nevymastený list cookie. Namočte dno pohára do granulovaného cukru a každý koláč vyrovnajte.
-
Pečte v predhriatej rúre 8 až 9 minút alebo iba dovtedy, kým okraje nezačnú zlatohnedať. Prenos do drôteného stojana; nech sa ochladiť.
Kým sa súbory cookie ochladzujú, pripravte náplň:
-
V malej miske kombinujte 1-1 / 4 šálky práškového cukru, 1/4 šálky masla a vanilky. Porazte dostatok maraschino višňovej šťavy, aby ste vyplnili požadovanú konzistenciu. Rezervujte asi 1/4 náplne na zdobenie cookies.
-
Naneste asi 1 čajovú lyžičku zvyšnej náplne na spodnú časť každej polovice cookies. Horná časť so zvyšnými cookies, ploché strany dole, zľahka pritlačené k sebe. Pred podávaním naložte malé množstvo rezervovanej náplne na vrch každého zostaveného sendvičového cookie. Ak je to potrebné, zatlačte do náplne maraschino cherry. Vytvára asi 21 sendvičových súborov cookie.
Tipy
Cookies vrstvy medzi voskovaným papierom vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
