Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. V 8-palcovej liatinovej panvici alebo inej panvici zohrejte 2 čajové lyžičky oleja na stredne vysoké teplo. Pridajte cibuľu, cesnak a rozdrvenú papriku; varte 3 až 4 minúty alebo kým cibuľa nie je jemná, občas za stáleho miešania. Vmiešajte šľahačku; priviesť do varu. Odstráňte z tepla.
-
V holandskej peci so 4 až 5 kvartami zohrejte ďalšie 2 čajové lyžičky oleja na stredne vysoké teplo. Pridajte špenát; varte a miešajte asi 3 minúty alebo iba do zvädnutia. Vypusťte špenát v cedníku, jemným zatlačením odstráňte prebytočnú tekutinu. Vráťte špenát do holandskej rúry. Miešajte kuracie mäso, syr, petržlenovú vňať a 1 lyžicu kôprového buriaka. Pridajte špenátovú zmes do cibuľovej zmesi na panvici; miešať kombinovať.
-
Rozložte fylové cesto; odstráňte jeden list. (Počas práce majte zvyšné fyllo prikryté plastovým obalom, aby ste zabránili jeho vyschnutiu.) Fóliovú fóliu natrite niektorým roztopeným maslom. Preložte ho na polovicu a vytvorte obdĺžnik s rozmermi 9 x 7 palcov. Miesto na vrchu špenátovej zmesi v panvici. Opakujte so zvyškom fyla, každý list natierajte maslom a jemne točte, keď položíte na špenátovú zmes do ohromujúcich rohov. (Nerobte si starosti, ak sa fylové listy trochu roztrhnú.) Kefou otrite zvyšné maslo. Pomocou ostrého noža nakrájajte niekoľko štrbín na fyllo.
-
Pečieme asi 15 minút alebo dovtedy, kým nie je vrch zlatý. Ak je to potrebné, ozdobte ďalšou burinou.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 282 kalórií (8 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 96 mg cholesterolu, 491 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 20 g proteínu.
