Kuracie mäso s kaparami lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 polovice kuracieho prsníka bez kostí, vykostené (asi 1-1 / 2 lb.)
1 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
¼ korenené drobky jemného suchého chleba
8 uncí zelenej fazule, upravené
2 citróny, 1 plátok a 1 šťava
1 polievková lyžica kapary

Smery

Krok 1
Vložte jednu polovicu kuracieho prsníka medzi listy plastového obalu. Mierne libra s rovnou stranou masovej paličky do rovnomernej hrúbky. Opakovať. Kefa s horčicou; rovnomerne posypeme soľou, korením a drobčekom na chlieb.
Krok 2
Zohrejte 2 lyžice olivového oleja v panvici na miernom ohni. Pridajte kurča. Varte 4 minúty na každej strane alebo kým nezostanú ružové (170 ° C). Preneste na doštičky. Pridajte 2 panvice olivového oleja do panvice. Zelené fazule varte v oleji 4 minúty alebo do chrumkavej ponuky; pridajte plátky citróna na poslednú chvíľu. Preneste na doštičky. Pridajte džús a kapary do panvice; teplo cez. Pokvapkajte na kurča. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 362 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 99 mg cholesterolu, 546 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 2 g cukru, 42 g proteínu.