Kuracie mäso s koreneným paradajkovým džemom lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 korenený paradajkový džem (nižšie)
• ¾ šálky jemných suchých drobčekov chleba
• ⅓ nastrúhaný rímsky syr
• 1 lyžica čerstvého pažítka
• 2 čajové lyžičky chilli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• ¼ lyžička soli
• ¼ šálka olivového oleja
• 2 polievkové lyžice horčice v štýle Dijon
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• ½ čajovej lyžičky soli
• 12 kuracích stehien, stiahnuté z kože

Smery

• Krok 1

  Začnite pripravovať džem. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Pečený list s pergamenovým papierom.

• Krok 2

  Kombinujte omrvinky, syry, pažítka, chilli, korenie a 1/4 lyžičky soli. Kombinujte olej, horčicu, citrónovú šťavu a 1/2 lyžičky soli; kefa na kurča. Rolujte v strúhanke na natieranie. Položte na pripravený plech. Pečieme 45 až 55 minút alebo dokiaľ už nie sú ružové (180 ° F). Podávame s marmeládou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 476 kalórií (5 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 167 mg cholesterolu, 905 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 14 g cukru, 46 g proteínu.

---

Korenený paradajkový džem

prísady

• 1 14, 5 unca môže zbaviť nakrájaných paradajok
• ¼ šálka hnedého cukru
• 2 polievkové lyžice balsamico
• 2 čajové lyžičky koncentrovaného pomarančového džúsu
• Ground lyžička mletej škorice
• ⅛ čajová lyžička mletého zázvoru
• ⅛ lyžička drveného červeného korenia
• korenie pomlčky
• 1 lyžica studeného masla

Smery

• Krok 1

  V panvici kombinujte nevykostené nakrájané paradajky, hnedý cukor, balzamikový ocot, koncentrát mrazenej pomarančovej šťavy, škoricu, zázvor, rozdrvenú papriku a nové mleté ​​korenie. Priveďte do varu; znížiť teplo na stredné. Varte, odkryte, počas 30 minút, občas zamiešajte, kým sa väčšina tekutiny neodparí a džem nezhustne. Miešajte studené maslo, kým sa neroztopí. Dá asi 1 šálku.