Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 ° C. Vyrovnajte pekáč s rozmermi 9x9x2 palca fóliou, aby okraje mohli visieť na stranách panvy; odložte bokom.
-
Beat maslo a 1/4 šálky tuku v strednej miske s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor, granulovaný cukor a jedlú sódu. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Porazte vo vajci a vanilke, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte zvyšnú múku. Miešajte miniatúrne čokoládové kúsky a prípadne orechy.
-
Cesto rovnomerne pritlačte na dno pripravenej pekáča. Pečieme v predhriatej rúre 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým nie je kôra rovnomerne zlatohnedá a kým nie je nastavený stred. Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane po dobu 1 hodiny. Znížte teplotu rúry na 325 ° C.
-
Pečenú zmes vytiahnite z misky pomocou fólie. Preneste cookie na doštičku; odstráňte fóliu. Pečenú zmes nakrájajte na rezy s rozmermi 9 x 1/2 palca pomocou vrúbkovaného noža. Plátky pokrájajte na plátky, odrezané strany nadol, od seba vzdialené 1 palec. Pečieme v rúre s teplotou 325 ° F asi 20 minút alebo do chrumkavého pečenia. Úplne vychladnite na liste cookie na drôtenom stojane. Ak je to potrebné, zastrihnite konce.
-
Mikrovlnu nasekanú čokoládu a 1 polievkovú lyžicu skráťte v malej miske vhodnej pre mikrovlnnú rúru na 50% energie (médium) počas 2 až 3 minút alebo kým sa nerozpustí a nevyhladí, za stáleho miešania dvakrát. Kefu alebo roztiahnite jeden koniec každej tyčinky sušenou čokoládou; nechať prebytočnú kvapku po stranách cookie. Cookies umiestnite na pergamenový alebo voskovaný papier; nechajte stáť asi 1 hodinu alebo kým nie je nastavená. Vytvára 18 cookies.
Tipy
Cookies vložte do vrstiev oddelených voskovaným papierom do vzduchotesnej nádoby; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace. Ak sú zmrazené, rozmrazte ich pred podávaním.
