Chorizo ​​klobásy na sendviče lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra chorizo ​​klobása alebo voľne ložená talianska klobása
• 2 kg mletého surového moriaka alebo chudého mletého hovädzieho mäsa
• 2 poháre nakrájanú cibuľu
• 1 15 uncí paradajková omáčka
• 1 14, 5 unca môže nakrájané paradajky
• 2 lyžice tapioky s rýchlym varením
• 2 polievkové lyžice jemne nasekanej, naočkovanej papriky jalapeno
• 2 lyžičky cukru
• 2 čajové lyžičky sušené oregano, drvené
• 16 kotúčov francúzskeho typu, pozdĺžne rozdelených
• Zrelé olivy nakrájané na plátky (voliteľné)
• Syr Shterded Monterey jack (voliteľné)
• Jemne nakrájané cherry papriky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Odstráňte kryt zo chorizo ​​(ak sa používa). Vo veľkej panvici uvarte klobásu a mleté ​​morčacie alebo hovädzie mäso, vždy po polovici, až kým sa mäso neuvarí. Vypustite tuk. V sporáku na 5 alebo 6 kvartov skombinujte cibuľu, paradajkovú omáčku, nevyvinuté paradajky, tapioku, papriku jalapeno, cukor a oregano. Vmiešajte mäso.

• Krok 2

  pokrytie; varte pri nízkej teplote 8 až 10 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 5 hodín. Pomocou vidlice vyhĺbte spodné polovice roliek a zanechajte škrupinu hrubú 1/4 palca. Lyžica mäsovej zmesi na dne rolky. Pridajte vrchné rolky. Ak je to potrebné, podávajte s plátky olív, strúhaným syrom a / alebo čerešňovou paprikou. Poskytuje 16 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 253 kalórií (2 g nasýteného tuku, 21 mg cholesterolu, 593 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 14 g proteínu).