Puding škorica | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka konzervovanej tekvice
• ½ šálky chladeného alebo mrazeného vaječného výrobku, rozmrazeného alebo 2 mierne zbitých vajec
• ⅓ pohár s hnedým cukrom
• ¾ čajová lyžička mletej škorice
• ⅛ čajová lyžička mleté ​​nové korenie
• 1 12 uncová plechovka (1-1 / 2 šálky) odparilo mlieko
• ¼ šálky granulovaného cukru

Smery

• Krok 1

  V strednej miske kombinujte tekvicu, vajcia, hnedý cukor, škoricu a nové korenie. Miešajte v odparenom mlieku. Nalejte do 9-palcovej misky na quiche.

• Krok 2

  Pečte v rúre s teplotou 300 ° F po dobu 40 až 45 minút alebo dovtedy, kým nôž vložený blízko stredu nevyčistí. Chladí sa na drôtenom stojane. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny alebo až 24 hodín.

• Krok 3

  Pred podávaním nechajte puding stáť pri izbovej teplote po dobu 20 minút. Medzitým, v prípade karamelizovaného cukru, v ťažkej 8-palcovej panvici zohrejte granulovaný cukor na stredne vysoké teplo, až kým sa cukor nezačne topiť. Nemiešajte. Keď sa cukor začne topiť, znížte teplotu na nízku; varte asi 5 minút viac alebo dovtedy, kým sa všetok cukor neroztaví a nestane zlatým, podľa potreby s drevenou lyžičkou. Karamelizovaný cukor rýchlo posypeme krémom. Podávajte ihneď. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 181 kalórií (3 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 16 mg cholesterolu, 106 mg sodíka, 30 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 28 g cukru, 6 g proteínu.