Collards | lepšie domy a záhrady

kel

Táto nádherná zelená je základom krásnych južných stolov a zvyčajne sa „uvarí“ so slaninou alebo šunkou, niekedy sama o sebe a niekedy so sortimentom iných zelených. Je tiež skvelé nasekať alebo rozdrviť polievky a pridať k južným inšpirovaným polievkam, ako je napríklad hrachová polievka so šunkou alebo čierne oči. Zasadte veľa kelu, pretože aj vyťaženie týchto greeny sa uvarí na pár porcií.

Collards úzko súvisí s kapustou. Stonky a listy Collard sú tvrdé a najlepšie jedené. Listy odtrhnite z stoniek a rozdrvte ich ručne, potom ich vypečte alebo ich pridajte do polievok alebo dusených guličiek. V prípade letnej plodiny zasiať semená štyri týždne pred posledným dátumom mrazu. Pokiaľ ide o jeseň, zasiať tri mesiace pred prvým mrazom.

rodové meno	Skupina Brassica oleracea Acephala_
svetlo	Slnko, Časť Slnko
typ rastliny	zeleninový
výška	1 až 3 stopy
šírka	Široký 18 až 36 palcov
rozmnožovanie	Semienko
tipy na zber	Listy podľa potreby zbierajte a najskôr zbierajte vonkajšie listy. Centrálny pupeň alebo miesto pestovania nechajte nedotknuté, aby rastlina naďalej produkovala nové listy. Collards vydrží mierne mrazy, ale silné mrazenie môže poškodiť listy. Na konci vegetačného obdobia môžete zozbierať celú rastlinu naraz.

Viac odrôd pre Collards

„Šampión“

je kompaktná odroda, ktorá sa pomaly skrutkuje. Je pripravená na zber už 60 dní po výsadbe.

viac tipov a trikov na jedlé záhradníctvo

Ďalšie videá »