Brusnicové javorové kurča | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky celej brusnicovej omáčky
• ¼ pohár javorového sirupu
• 3 polievkové lyžice mačiek
• 2 lyžice octu jablčného muštu
• ½ čajovej lyžičky cibuľového prášku
• Kuracie fritéza s grilovaným mäsom na polovicu

Smery

• Krok 1

  Pre omáčku v malej panvici kombinujte brusnicovú omáčku, javorový sirup, catsup, ocot a cibuľový prášok. Priveďte do varu. Znížiť teplo; Varte, odkryte, po dobu 5 minút, za občasného miešania. Opláchnite kurča; osušte suchou papierovou utierkou.

• Krok 2

  Na odkvapkávacej mriežke umiestnite okolo horúcej panvice stredne horúce uhlie. Testujte stredné teplo nad panvou. Kuracie mäso položte stranou nadol, na rošt na grilovanie cez panvicu na odkvapkávanie. Zakryte a grilovajte 50 až 60 minút alebo dovtedy, kým nie je kuracie mäso a už nie je ružové, občas kefovanie omáčkou počas posledných 10 minút grilovania.

• Krok 3

  Predhrejte plynový gril. Upravte teplo na nepriame varenie. Vyskúšajte stredné teplo, kde sa bude kurča variť. Kuracie miesto umiestnite na rošt na gril na mierne teplo. Prikryte a grilujte podľa pokynov.

• Krok 4

  Podávame každé polovicu kurčaťa na dva alebo tri kúsky. Zostávajúcu omáčku zohrievajte, až kým ju bublajú; podávame s kuracím mäsom. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 438 kalórií (5 g nasýteného tuku, 118 mg cholesterolu, 274 mg sodíka, 31 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 37 g proteínu).