Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 400 ° F. Vo veľkej mise kombinujte múku, granulovaný cukor, prášok do pečiva a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo opakovaným zatlačením masla dovtedy, kým sa zmes nebude podobať drsným strúhankám (miešačku pečiva a misu otáčajte rovnomerne). Pomocou zadnej časti lyžice pripravte studňu v strede múky; zrušil.
-
V strednej miske skombinujte vajcia, 3/4 šálku smotany, brusinky, nasekanú bielu čokoládu a podľa potreby pomarančovú kôru. Pridajte zmes vajec naraz na múku. Pomocou vidlice premiešajte iba do navlhčenia.
-
Vypracujte cesto na ľahko múčnom povrchu. Miesené cesto skladajte a jemne stláčajte na 10 až 12 úderov alebo iba dovtedy, kým sa cesto nezjednotí (aby ste zaistili jemné koláčiky, dávajte pozor, aby sa príliš nehnali). Rozdeľte cesto na polovicu. Poklepte alebo zľahka hodte každú polovicu do 6-palcového kruhu. Každý kruh nakrájajte na šesť klinov.
-
Umiestnite kliny 2 palce od seba na nemazaný plech na pečenie. Kefy na kefy s prídavkom šľahačky. Pečieme 12 až 14 minút alebo do zlatohneda. Mierne vychladnite na plech. Mrholenie pomarančovou mrholením. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Trasy Make-Ahead:
Pripravte sa podľa pokynov, s výnimkou pokvapkania pomarančovou mrholením. Chladené koláčiky vložte do plastového mraziaceho vrecka. Tesnenie, označenie a mrazenie až 2 mesiace. Ak chcete podávať, nechajte roztopiť pri izbovej teplote. Ak je to potrebné, predhrievajte rúru na 350 ° F. Položte koláčiky na plech; zahrievajte 8 až 10 minút. Mrholenie pomarančovou mrholením.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 288 kalórií (8 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 69 mg cholesterolu, 286 mg sodíka, 37 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 16 g cukru, 4 g proteínu.Orange Drizzle
prísady
Smery
-
V malej miske kombinujte práškový cukor, 1 lyžicu pomarančovej šťavy a vanilku. Miešajte ďalšiu pomarančovú šťavu, 1 čajovú lyžičku súčasne, aby ste dosiahli konzistenciu pokvapkania.
