Krémové ružičkové klíčky lepšie domy a záhrady

prísady

• Nelepivý varný sprej
• 1 stredne silná cibuľka, na štvrtky a nakrájaná na kúsky
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 3 polievkové lyžice masla
• 2 libry ružičkového kelu, upravené a rozpolené alebo zelené fazule, upravené
• 1 čajová lyžička vyštipla čerstvý tymián alebo 1/4 lyžičky. sušený tymián, rozdrvený
• ¾ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• ¾ šálka šľahačky
• ¼ múčnik z múčky čajovej lyžičky
• ½ šálky jemne nakrájaného parmezánu alebo syra Pecorino Romano
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° C. Ľahko potiahnite 1 - 2-štvorcový oválny gratinovaný pekáč alebo pekáč s nehrdzavým povrchom.

• Krok 2

  Na 12-palcovej panvici varte cibuľu a cesnak v masle na miernom ohni 3 minúty alebo kým nezmäkne. Zamiešajte v Bruseli klíčky a tymián. Varte 4 minúty alebo kým cibuľa nezačne hnednúť. Pridajte vývar. Priveďte do varu. Varte za občasného miešania počas 3 až 4 minút alebo dokiaľ sa vývar takmer neodparí. Pridajte šľahačku a muškátový orech. Varte 4 minúty alebo kým zmes nezhoustne. Preneste na pripravenú pekáčku. Vmiešajte polovicu syra, všetku soľ a korenie. Posypte zvyškom syra.

• Krok 3

  Pečieme, odkryté, 20 až 25 minút alebo kým ružové klíčky nie sú jemné. Poskytuje 8 až 10 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 193 kalórií (9 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 46 mg cholesterolu, 279 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 3 g cukru, 7 g proteínu.