Krémová karfiolová piecť lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 karfiol hlavy (asi 1-1 / 2 libry)
1 malá cibuľa, nakrájaná (1/3 šálky)
2 polievkové lyžice masla alebo margarínu
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
¼ lyžička soli
⅛ - 0, 25 čajovej lyžičky korenia
Pomlčka mletého červeného korenia
1 šálka napoly a pol, ľahká smotana alebo mlieko
½ šálky drveného čedaru alebo amerického syra (2 unce)
¼ šálky sušených mandlí
Petržlenka odrezala 2 polievkové lyžice

Smery

Krok 1
Umyte karfiol a odstráňte listy a drevené stonky. Rozbiť na kvety. (Mali by ste mať asi 4 šálky.) V strednom hrnci varte karfiol, zakrytý v malom množstve vriacej slanej vody po dobu 5 minút. Vypustiť.
Krok 2
V tej istej panvici varte cibuľu v margaríne alebo masle, kým cibuľa nie je jemná, ale nie hnedá. Vmiešajte múku, soľ, korenie a mleté červené korenie. Pridajte naraz polovicu ľahkej smotany alebo mlieka. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Pridajte syr za stáleho miešania, kým sa syr neroztopí. Zamiešajte uvarený karfiol. Zmes bola premiestnená do 1-kvartového hrnca. Posypeme mandľami.
Krok 3
Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F asi 15 minút alebo do zohriatia. Posypte vrchnú časť s odrezanou petržlenovou vňaťou. Poskytuje 4 porcie.

Tipy

Pripravte kastról, ale nepridávajte mandle. Prikryte a nechajte vychladnúť do 24 hodín. Pečieme, prikryté v peci 350 stupňov F. počas 15 minút. odhaliť; posypeme mandľami. Pečte o 10 minút dlhšie alebo dovtedy, kým nie je zahriaty.