Obsah:
prísady
Smery
-
Zapnite rúru na 375 stupňov F. Kožu z kurčaťa odstráňte odtiahnutím od mäsa; vyhadzujte pokožku. Kuracie kúsky odložte nabok. Zmes na nalievanie nalejte do plastového vrecka; utesnite alebo zaveste plastovú tašku. Na rozdrvenie plniacej zmesi použite valček. Nalejte výplň do koláča.
-
Rozlomte vajíčko do miešacej misky. Beat vajcia s vidličkou, kým sa zmiešajú biele a žĺtky. Pridajte mlieko na rozbité vajíčko. Ak chcete, zamiešajte med.
-
Každý kúsok kurčaťa ponorte do vaječnej zmesi a úplne otočte. Potom nakrájajte každý kúsok kurčaťa na drobky. Stláčajte omrvinky na kúsky kurčaťa, aby sa držali. Vložte kúsky kuracieho mäsa, mäsité strany nahor, do pekáča s rozmermi 13 x 9 x 2 palce. Kuracie posypte zvyškom plnky.
-
Dajte maslo alebo margarín do hrnca. Dajte panvicu na horák; zapnite horák na nízku teplotu. Keď sa margarín roztopí, vypnite horák a hrniec vyberte z tepla. Na kúsky kuracieho mäsa pokvapkáme margarín.
-
Vložte pekáč do rúry. Pečte 45 až 55 minút alebo dovtedy, kým nezostane v strede kuracieho mäsa žiadna ružová farba. (Ak chcete skontrolovať, či je kuracie mäso donorné, použite horúce vankúšiky na odstránenie panvice z rúry a nakrájajte na kúsky kurčaťa nožom, aby ste skontrolovali, či kura nie je ružová.) Vypnite rúru. Pred podávaním nechajte panvicu 5 minút mierne vychladnúť. Poskytuje 4 porcie.
