Luxusné miešané vajcia lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 oz morčacie raňajkové klobásy
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 6 vajec
• 2 polievkové lyžice mlieka
• ¼ lyžička soli
• ¼ čajová lyžička suchej horčice
• pomarančová paprika
• 1 šálka nakrájaného neloupaného jablka (napríklad Red Delicious alebo Granny Smith)
• Odrezal čerstvú petržlenovú vňať

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici uvaríme klobásu na táborák alebo mierne horúco do hneda. Odstrániť z panvice. Vypustite, vyhradzujte 1 polievkovú lyžicu panvych kvapiek (v prípade potreby doplňte olej). Vo vyhradených kvapkách varte cibuľu na miernom ohni asi 4 minúty alebo do jemnej ponuky. Zamiešajte uvarenú klobásu.

• Krok 2

  Medzitým ich zbili vajcia, mlieko, soľ, horčica a korenie. Nalejte zmes na klobásy. Nezakryté varte na miernom ohni bez miešania, až kým sa zmes nezačne tuhnúť na dne a okolo okraja. Pomocou kovovej špachtle zdvihnite a preložte čiastočne uvarenú zmes vajec, takže nevarená časť tečie pod ňu. Pokračujte vo varení asi 4 minúty alebo dovtedy, kým sa vajcia nevaria, ale stále vlhké. Vmiešajte jablko. Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 214 kalórií (4 g nasýteného tuku, 331 mg cholesterolu, 452 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 17 g proteínu).