Dvojité čokoládové diamanty lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

½ šálky masla, mäkčené
1 šálka baleného hnedého cukru
½ šálky nesladeného kakaového prášku
2 polievkové lyžice mlieka
2 čajové lyžičky vanilky
½ čajovej lyžičky jedlej sódy
1 ⅓ šálky univerzálnej múky
1 ¼ šálky horkých alebo polosladkých čokoládových kúskov
1 polievková lyžica
½ šálky drvených cukroviniek (približne 6)

Smery

Krok 1
Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor, kakaový prášok, mlieko, vanilku a jedlú sódu. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte zvyšnú múku. Tvarujte cesto do hladkej gule. V prípade potreby cesto prikryte a nechajte vychladnúť asi 30 minút alebo dovtedy, kým sa s ním nebude ľahko manipulovať.
Krok 2
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Rozdeľte cesto na polovicu. Na jemne pomletý povrch prevrácajte časť cesta s hrúbkou 1/4 palca. Cesto vyrezajte pomocou rezačky s priemerom 2-1 / 2x1-3 / 4 palce. Umiestnite výrezy 2 palce od seba na nevymastený list cookie. Pečte v predhriatej rúre 6 až 8 minút alebo kým hrany nie sú pevné. Ochladí sa 1 minútu na hárku cookie. Preneste do drôteného stojana a nechajte úplne vychladnúť.
Krok 3
V malej panvici kombinujte kúsky čokolády a skrátenie. Varte a miešajte zmes na miernom ohni, kým sa neroztopí. Polovicu každého koláčika ponorte do čokolády, aby prebytočné množstvo odkvapkávalo. Položte na voskovaný papier. Každý koláč posypte rozdrvenými cukrovinkami. Nechajte stáť asi 30 minút alebo kým nezaschne čokoláda. Vytvára asi 50 súborov cookie.

Tipy

Vrstvené nerozbité sušienky medzi voskovaným papierom vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni. Alebo zmrazte nerozbité cookies na 3 mesiace; rozmrazte, namočte a posypte, ako je uvedené vyššie.