Sušené zelené paradajky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 libry stredne zelené (nezrelé) paradajky alebo pevné dedičské zelené paradajky
1 lyžica cukru
1 lyžička vločkovej morskej soli alebo košerovej soli

Smery

Krok 1
Jadrové paradajky; nakrájajte priečne na plátky 1/4 palca. Posypeme cukrom a soľou. Plátky rajčiaka usporiadajte do jednej vrstvy na miskách dehydratátora s podšívkou.
Krok 2
Dehydratujte pri 135 ° F po dobu 5 až 6 hodín alebo kým nie je kožovitá, ale nie je krehká. Po dokončení sušenia odstráňte plátky paradajky, zatiaľ čo zvyšné plátky nechajte sušiť. Nechajte úplne vychladnúť.
Krok 3
Chladené a sušené paradajky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote do 6 mesiacov.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 5 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 44 mg sodíka, 0 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 0 g proteínu.