Vajcová panvica | lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 vajec
• ⅛ čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 lyžica margarínu alebo masla
• 2 šálky tortilla chips
• 1 10 unca môže enchilada omáčka
• 1 2, 25 unca môže nakrájané zrelé olivy nakrájané na odkvapkávanie (1/2 šálky)
• ½ šálky drveného syra Monterey Jack (2 unce)
• ½ šálky mliečnej kyslej smotany
• 1 zelená cibuľa, nakrájaná na plátky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V miske spolu zbili vajcia a cesnakový prášok. V 10-palcovej panvici roztavte margarín alebo maslo pri miernom ohni. Nalejte vaječnú zmes. Varte bez miešania, až kým sa zmes nezačne usadiť na dne a okolo okrajov. Pomocou veľkej lyžice alebo špachtle zdvihnite a zložte čiastočne uvarené vajcia, aby nevarená časť tiekla pod ňu. Pokračujte vo varení na miernom ohni 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým sa vajcia nevaria, ale sú stále lesklé a vlhké.

• Krok 2

  Pridajte tortilla chipsy, omáčku z enchilady a olivy. Jemne premiešajte. Posypeme syrom; prikryte a varte na miernom ohni asi 5 minút alebo do zohriatia. Podávame okamžite vysypané kyslou smotanou a podľa potreby posypané zelenou cibuľkou. Poskytuje 4 alebo 5 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 415 kalórií, 576 mg cholesterolu, 984 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 18 g proteínu.