Kávový koláč z muškátového orecha | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 šálky viacúčelovej múky
1 lyžica čerstvo nastrúhaného muškátového oriešku alebo 1 1/2 lyžičky. muškátový orech mletý
1 čajová lyžička prášku do pečiva
¼ lyžička soli
½ šálky masla, mäkčené
1 ½ šálky cukru
2 vajcia
1 8 uncia kartónovej mliečnej kyslej smotany
1 ½ šálky odrezaných sušených fíg
1 recept citrónovo-medovej polevy (pozri recept nižšie)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Mastnotu a múčku zľahka namažte 8 až 10 hrnčekmi alebo plesňou; zrušil.
Krok 2
V miske so stredným miešaním kombinujte múku, muškátový oriešok, prášok do pečiva a soľ; zrušil. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti počas 30 sekúnd. Pridať cukor; poraziť do kombinovania. Po každom pridaní pridajte vajíčka a dobre ich mláťte. Prípadne pridajte múkovú zmes a kyslou smotanu a po každom pridaní ju porazte, až kým sa kombinuje (cesto bude silné). Miešajte do sušených fíg.
Krok 3
Nalejte cesto do pripravenej panvice a rovnomerne rozložte. Pečieme 60 až 70 minút alebo dokiaľ nie je špáradlo vložené blízko stredu čisté. Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane 10 minút. Vyberte z panvice. Ochladzujte na stojane 30 minút. Položte stojan na kus voskovaného papiera. Pokvapkajte koláč s citrónovou medovou polevou (pozri recept nižšie) a lyžicu posypte glazúrou, ktorá kvapká na voskovaný papier späť na koláč. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote. Poskytuje 10 až 12 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 465 kalórií (10 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 79 mg cholesterolu, 227 mg sodíka, 78 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 56 g cukru, 6 g proteínu.