Obsah:
- prísady
- Smery
- Kukuričný chlieb slanina-hnedý cukor
- Kukuričný chlieb Honey-Jalapeño
- Kukuričný chlieb Chipotle-Cheddar
- *
- Do obchodu
- Nutričné hodnoty
prísady
Smery
-
Riadok a 3 1 / 2- alebo 4-qt. oválny pomalý sporák s fóliou; kabát s kuchynským sprejom. Vo veľkej mise premiešajte kukuričnú múčku, múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
-
V strednej miske skombinujte zvyšné ingrediencie. Pridajte zmes vajec naraz do zmesi kukuričnej múky; miešajte len do navlhčenia (cesto by malo byť mierne hrudkovité). Lyžicu do pripraveného sporáka (sporák bude plný iba asi štvrtina).
-
Prikryte a varte na vysokej 1 1/2 až 1 3/4 hodiny alebo dovtedy, kým špáradlo nevyjde čisté, a ak je to možné, dajte do riadu polstrovačku do polovice.
-
Vypnite sporák. Pokiaľ je to možné, odstráňte riad z varnej dosky. Odstráňte veko (opatrne nadvihnite, aby kondenzácia z veka nekvapkala na chlieb). Úplne otvorte kryt papierovými utierkami; nasaďte veko. Ochladí sa 10 minút. Chlieb vytiahnite pomocou fólie. Odlepte fóliu a chlieb úplne vychladnite na drôtenom stojane.
Kukuričný chlieb slanina-hnedý cukor
Pripravte podľa návodu, s výnimkou náhradného baleného hnedého cukru pre cukor a premiešajte 4 plátky slaniny, svieže a rozpadnuté do vaječnej zmesi. Na jednu porciu: 280 kalórií, 6 g proteínu, 36 g uhľohydrátu, 13 g celkového tuku (2 g nasýteného tuku), 52 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 11 g celkového cukru, 3% vitamínu A, 1% vitamínu C, 500 mg sodíka, 11% vápnika, 10% železa
Kukuričný chlieb Honey-Jalapeño
Pripravte podľa návodu, okrem redukovaného cukru na 2 lyžice. a miešajte 2 polievkové lyžice. med a 1 čerstvá paprika jalapeño, naočkovaná a jemne nasekaná, * do vaječnej zmesi. Na jednu porciu: 255 kalórií, 5 g bielkovín, 34 g uhľohydrátov, 11 g celkového tuku (2 g nasýteného tuku), 48 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 9 g celkového cukru, 4% vitamínu A, 3% vitamínu C, 431 mg sodíka, 11% vápnika, 10% železa
Kukuričný chlieb Chipotle-Cheddar
Pripravte podľa návodu, s výnimkou miešania 1/2 šálky syra čedar a 1 konzervovaného papriky, jemne nakrájanej na vaječnú zmes. Podávanie: 290 kalórií, 7 g bielkovín, 35 g uhľohydrátov, 14 g celkového tuku (3 g nasýteného tuku) ), 55 mg cholesterolu, 1 g vlákniny, 10 g celkového cukru, 5% vitamínu A, 1% vitamínu C, 497 mg sodíka, 15% vápnika, 10% železa
*
Čile papriky obsahujú oleje, ktoré môžu dráždiť pokožku a oči. Pri práci s nimi noste plastové alebo gumové rukavice.
Do obchodu
Ochladený kukuričný chlieb vložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte pri izbovej teplote 2 až 24 hodín. Ak chcete ohriať, predhrievajte rúru na 350 ° F. Zabaľte chlieb do fólie a zahrievajte 15 minút.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 259 kalórií (2 g nasýteného tuku, 7 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 48 mg cholesterolu, 431 mg sodíka, 35 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 10 g cukru, 5 g proteínu.
