Štyri sezóny grilované kurča | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 stredne cibuľka, jemne nasekané (1/2 šálky)
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• 1 čajová lyžička chili prášku
• ¼ mletý kmín
• ¼ lyžička mletého červeného korenia
• 6 polovíc vykostených kuracích pŕs bez kostí (celkom asi 1-1 / 4 libry)
• Skartovaný šalát (voliteľné)
• Nasekané paradajky (voliteľné)
• Plátky avokáda (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V malej panvici varíme cibuľu a cesnak v roztavenom margaríne alebo masle, kým nie sú jemné. Vmiešajte chilli, kmín a mletú papriku. Varte 1 minútu. Polovicu cibuľovej zmesi natrite kuracím mäsom.

• Krok 2

  Kuracie mäso opekajte na odkrytom grile priamo na strednom uhlí po dobu 6 minút. Otočte kurča; štetec so zvyškom cibuľovej zmesi. Grilujte 6 až 8 minút dlhšie alebo dokiaľ nie je kuracie mäso a už nie je ružové. (Alebo vložte kurča na nevyhrievaný stojan na brojlerovej panvici. Grilovajte 5 až 6 palcov od horúcej zmesi po dobu 10 až 12 minút, jedenkrát otočte a kefujte zvyšnou cibuľovou zmesou.) Podávajte so strúhaným šalátom, nakrájanými paradajkami a plátky avokáda, ak je to potrebné. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 163 kalórií (2 g nasýteného tuku, 59 mg cholesterolu, 103 mg sodíka, 2 g sacharidov, 22 g proteínu).