Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 325 ° F. Zarovnajte hárok s pergamenmi; zrušil.
-
Vo veľkej miešacej miske kombinujte maslo, mandľové maslo, hnedý cukor a soľ. Beat s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým kombinovať. Postupne porazil polovicu múky. Zvyšnú múku premiešajte špachtľou alebo drevenou lyžičkou.
-
Na kúsok voskovaného papierového cesta cesto do obdĺžnika 8x6 palca; nakrájame na 48 rovnakých kusov (asi 1 palec štvorca). Rozvaľkajte kúsky na gule; umiestnite 2 palce od seba na pripravený list cookies. Pomocou odmerky s plochým dnom namočenej v múke splošte guľôčky cesta do hrúbky 1/4 palca.
-
Pečieme 12 minút alebo dovtedy, kým nie sú ľahko zapečené a nie sú uložené vrcholy cookies. Odstráňte hárok cookie z rúry. Miešajte jam, aby ste vytvorili roztierateľnú konzistenciu. Najvyššie každý cookie s veľkorysým 1/2 lyžičky. zaseknutie, šírenie zaseknutia k okrajom. Návrat do rúry; pečieme ešte 2 minúty. Kým sú cookies teplé, na vrchole plátky mandlí a cukroviniek alebo morskej soli, ak je to potrebné.
*
Ak používate pravidelné arašidové maslo, cesto bude o niečo mäkšie. Zakryte a nechajte vychladnúť 30 až 60 minút, kým nie sú dostatočne pevné na to, aby sa mohli tvarovať a rezať.
Do obchodu:
Cookies vložte do jednej vrstvy do vzduchotesného kontajnera. Chladiť až 3 dni alebo zmraziť až 1 mesiac. Pred podávaním rozmrazte.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 90 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 10 mg cholesterolu, 66 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 5 g cukru, 1 g proteínu.
