Grécky pesto | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ - 0, 677 šálky olivového oleja
• 4 šálky čerstvých listov bazalky
• 2 2, 25 unca môže krájať na kúsky zrelých olív, vypitvaných
• 1 šálka rozpadnutého syra feta
• 8 strúčikov cesnaku, ošúpaných a štvrtených
• ½ čajovej lyžičky soli
• Mleté čierne korenie

Smery

• Krok 1

  V kuchynskom robote alebo mixéri kombinujte 1/2 šálky olivového oleja, bazalky, olív, syra, cesnaku a soli. Prikryte a spracujte, až kým nie sú takmer hladké, podľa potreby zastavte a zoškrabte a podľa potreby pridajte ďalší olej, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Ochutíme korením.

• Krok 2

  Ak pesto neslúžite okamžite, rozdelte ho na 1/4 šálky. Vložte každú porciu do malej vzduchotesnej nádoby a chladte na 1 až 2 dni alebo na 3 mesiace zmrazte. Dá 1-3 / 4 šálky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 113 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 10 mg cholesterolu, 283 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 0 g cukru, 2 g proteínu.