Grilované avokádo lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• 2 veľké zrelé avokáda, na polovicu, naočkované a olúpané (spolu približne 1 libra)
• Kos čajová lyžička košerovej soli alebo 1/8 čajovej lyžičky soli
• P poháriková pikantová omáčka vo fľašiach
• 1 unca Monterey Jack alebo farmársky syr, drvené alebo drvené (1/4 šálky)
• Snipped fresh cilantro
• Šaláty (voliteľné)
• Pikantová omáčka vo fľaši (voliteľné)
• Mliečna kyslá smotana (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Zmiešajte olivový olej a limetkovú šťavu. Kefy avokádo všade natierajte zmesou olivového oleja. Posekané strany avokáda posypte soľou.

• Krok 2

  V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte polovice avokáda, odrezané stranou nadol, na stojane nekrytého grilu priamo nad stredne uhlím po dobu 5 minút alebo do zhnednutia. Otočte avokádo na polovice, odrezajte stranou nahor. Vyplňte stredy avokádových polovíc 1/4 šálky pikantnej omáčky a rozdrveného syra. Gril zakryte a grilovajte asi o 5 minút viac alebo dovtedy, kým sa syr nezačne topiť. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Položte avokádové polovice na rošt na grilovanie nad teplom. Zakryte a grilujte ako je uvedené vyššie.)

• Krok 3

  Odstráňte avokáda z grilu. Posypte vrcholy avokádových polovíc so zlomeným koriandrom. Ak je to potrebné, podávajte na lôžku šalátov s ďalšou pikantovou omáčkou a kyslou smotanou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 204 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 11 g mononenasýteného tuku), 6 mg cholesterolu, 292 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 0 g cukru, 4 g proteínu.