Kuracie štvrtiny s medom na grile lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 kurča z fritovacieho mäsa s veľkosťou 2, 5 libry, rozložené
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 ½ čajovej lyžičky sušenej majoránky, drvené
• 1 čajová lyžička suchej horčice
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička čerstvo mletého korenia
• 2 polievkové lyžice medu
• 2 polievkové lyžice balsamico
• Roztrhané zeleninové zmesi (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Ak je to potrebné, odstráňte z kurčaťa kožu. Kuracie pato suché s papierovými uterákmi. Cesnak, majoránka, horčica, soľ a korenie zamiešame. votrite zmes na kúsky kurčaťa. Kombinujte med a ocot; ľahko rozotrite po celom povrchu kúskov kurčaťa. Kuracie mäso prikryte a nechajte ho chladiť najmenej 2 hodiny.

• Krok 2

  V grile s krytom umiestnite okolo horúcej panvice stredne horúce uhlie. Testujte stredné teplo nad panvou. Kuracie kúsky položte stranou na kosti na rošt na grilovanie nad odkvapkávaciu misu. Zakryte a grilovajte 50 až 60 minút alebo dokiaľ nie je kuracie mäso a šťava je číra, pridajte ďalšie uhlie podľa potreby na udržanie tepla. Ak je to potrebné, podávajte grilované kuracie kúsky na roztrhané zmiešané greeny. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 316 kalórií (4 g nasýteného tuku, 99 mg cholesterolu, 227 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 31 g proteínu).