Krevety horúce a kyslé | lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 uncí čerstvých alebo mrazených olúpaných a vypálených stredných kreviet
• ⅓ šálka vody
• 2 lyžice octu bieleho vína
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžica catsupu
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• 1 lyžička cukru
• 1 čajová lyžička instantného kuracieho bujónu
• ⅛ - 0, 25 lyžičky mletého červeného korenia
• 2 unce ryžových tyčiniek alebo 1-1 / 2 šálky horúcej varenej ryže
• 1 lyžica oleja na varenie
• 1 cesnak, mletý
• 1 lyžička strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 ½ šálky riedko nakrájaného bok choy alebo roztrhaného čerstvého špenátu
• 6 zelenej cibule, nakrájané na kúsky po 1 palec (1 šálka)
• 1 malá žltá alebo červená paprika, nakrájaná na kúsky po 3/4 palca (1/2 šálky)

Smery

• Krok 1

  Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Opláchnite krevety a osušte. Krevety nakrájajte na polovicu pozdĺžne. Zrušil.

• Krok 2

  Na omáčku v malej miešacej miske premiešajte vodu, vínny ocot, sójovú omáčku, catsup, kukuričný škrob, cukor, granule z kuracieho bujónu a mletú červenú papriku. Zrušil.

• Krok 3

  Ak používate ryžové tyčinky, uvarte ryžové tyčinky vo vriacej vode 1 až 2 minúty vo vriacej vode 1 až 2 minúty alebo iba do mäkka. Vypúšťajte a udržujte v teple.

• Krok 4

  Nalejte olej na varenie do wok alebo veľkej panvice. (Počas varenia pridajte viac oleja.) Predhrejte na stredne vysoké teplo. Cesnak opečte a zázvor v horúcom oleji miešajte 15 sekúnd. Ak používate, vyberte bok choy. Smažte 1-1 / 2 minúty. Pridajte zelenú cibuľu a žlté alebo červené korenie; opečieme asi 1-1 / 2 minúty viac alebo dokiaľ nebude zelenina krehká. Z wok odstráňte zeleninu.

• Krok 5

  Pridajte krevety k horúcemu wok alebo panvici. Miešajte poter po dobu 2 až 3 minút alebo do zakalenia kreviet. Zatlačte krevety zo stredu woka.

• Krok 6

  Omáčku premiešajte. Pridajte omáčku do stredu wok. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Vráťte zeleninu do wok. Pridajte špenát, ak sa používa. Miešajte všetky ingrediencie, aby ste ich obalili omáčkou. Varte a miešajte asi 1 minútu dlhšie alebo do zahrievania. Podávajte na horúcej varenej ryžovej palici alebo ryži. Robí 2 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 336 kalórií (1 g nasýteného tuku, 174 mg cholesterolu, 1414 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 25 g proteínu).