Obsah:
Pestujte arašidy na mieste s priamym slnečným žiarením najmenej osem hodín denne a vo voľnej, bohatej a dobre odvodnenej pôde. Ak je vaša pôda zhutnená alebo zložená z hliny, pridajte organický materiál, napríklad kompost, aby sa rozpadla. Podobne ako koreňové plodiny, ako je mrkva, aj podzemnice olejné musia mať medzi časticami pôdy medzeru, v ktorej môžu pestovať ich kolíky alebo stopky - arašidové semená.
Severní záhradníci by mali začať s arašidovými semenami vo vnútri s použitím rašeliny alebo biologicky rozložiteľných kvetináčov, ktoré sa môžu umiestniť priamo do záhrady, keď teplota pôdy dosiahne 65 stupňov F.
Keď je pôda teplá, zasejte arašidové semená priamo do zeme. V dobre odvodnenej pôde zasiahnite 2 až 3 palce hlboké rastliny. V ílových pôdach je hlboká rastlina 1-1 / 2 až 2 palce. Semená by mali byť od seba vzdialené 6 až 8 palcov, potom nariedené, aby medzi rastlinami umožnili 18 palcov. Aby ste ušetrili miesto, zasadte do dvoch radov a semená rozmiestnite vo vzdialenosti 18 palcov.
Rastliny produkujú malý žltý kvet po 30 až 40 dňoch. Každá kvetina vytvára dlho špicatý kolík, ktorý tlačí do pôdy a tvorí arašid. Keď sú rastliny asi stôp vysoké, kopec pôdy okolo základne rastliny, aby bolo možné usadiť viac kolíkov. Pretože rastliny neustále usadzujú kvety, kolíky dozrievajú v rôznom čase.
Správne zalievanie je kľúčom k úspešnému pestovaniu arašidov. Semená a mladé rastliny udržiavajte po výsadbe až do klíčenia vlhké. Od tej doby až do zasadenia kvetín potrebujú rastliny každý týždeň asi 1 palec dažďa alebo vody. Približne 50 až 100 dní po výsadbe udržiavajte pôdu trvalo vlhkú, aby sa umožnilo vytváranie kolíkov.
Pretože arašidy majú plytké korene a burinu v okolí rastlín. Akonáhle sa kolíky začnú vyvíjať, položte okolo rastlín vrstvu mulčovania s veľkosťou 1 až 2 palce, aby sa udržala vlhkosť a znížili buriny.
Zastavte zalievanie asi dva týždne pred zberom arašidov. Vyvarujte sa zalievaniu nad hlavou, ktoré môže poškodiť listy.
Ktoré arašidové rastliny rastú
Začnite s osivom od renomovaného distribútora osiva, aby ste poznali vlastnosti odrody, ktorú pestujete. Semená - arašidy - dorazia stále zastrčené v škrupinách. Najlepšie je ich otvoriť a vysadiť na výsadbu, aj keď to nie je potrebné. Neodstreľujte vonkajšiu vrstvu papiera zo semien; to je potrebné na klíčenie.
Existujú štyri hlavné typy arašidov: Valencia, španielčina, Virgínia a bežec. Semená sa dodávajú v rôznych farbách, vrátane červenej, čiernej, bielej a pestrej.
Arašídy z Valencia majú čo najkratší čas na dozrievanie a pestujú tri až šesť červených semien na struk používaný na praženie v škrupine alebo na varenie. Španielske druhy majú vysoký obsah oleja. Arašídy vo Virgínii, ktoré pestujú najväčšie semená, sa niekedy nazývajú arašidové oriešky a často sa používajú na praženie. Bežecké orechy sú jednotnej veľkosti s dvoma semenami na struk.
Každá arašidová rastlina produkuje 30 až 50 arašidov.
Zber arašidov
Spočítajte počet dní od vysadenia arašidov, kontrolu kolíčkov so vzorkou týždeň alebo dva pred časom odporúčaným pre túto odrodu. Najjednoduchšie je kopať, keď je pôda mierne vlhká, ale nie mokrá.
Keď lístie začne žltnúť, opatrne uvoľnite pôdu okolo základne každej rastliny pomocou rýhovacej vidlice alebo lopaty. Ručne potiahnite alebo zdvihnite rastlinu pri základni a arašidy vyložte s koreňmi. Prebytočnú zeminu otraste. Nechajte celú rastlinu zaschnúť spolu s arašidmi asi týždeň. Ak nie je predpovedaný dážď, nechajte rastlinu vonku na slnku alebo ju zaveste na teplé a suché miesto a dajte pozor, aby sa struky nedostali na ľahký dosah hlodavcov.
Po prvom kole sušenia odrežte arašidové struky z rastliny a rozložte ich do jednej vrstvy na chladnom a suchom mieste, aby ste vyliečili ďalšie dva až tri týždne. Pravidelne kontrolujte, či nie je prítomná žiadna pleseň. Ak nájdete pleseň, nejedzte arašidy; môžu rásť toxickou hubou.
Po druhom kole sušenia sa môžu arašidy pražiť alebo skladovať vo vreckách zo sieťoviny niekoľko mesiacov v škrupinách na chladnom a suchom mieste.
Pestovanie arašidov v kontajneroch
Pestovanie arašidov v kontajneroch je o niečo ťažšie, pretože kvetináče obmedzujú množstvo priestoru, do ktorého sa podzemné časti rastliny môžu dostať. Vyberte kvetináč, ktorý je najmenej 20 palcov široký a 18 palcov hlboký na rastlinu. Uistite sa, že váš kontajner má drenážne otvory a použite zalievaciu zmes; záhradná pôda je príliš hustá. Dajte hrniec na plné slnko a udržiavajte ho dobre napojený, ale nie zamokrený.
Čo je arašid?
Arašidy nie sú orechy. Rastliny sú strukoviny, súvisiace s hrachom a fazuľou. Semená sú arašidové struky, ktoré rastú pod zemou namiesto stromov ako sú orechy, ako sú vlašské orechy a pekanové orechy.
Po zbere sa môžu arašidy rozdrviť na arašidové maslo, pražiť v škrupinách alebo variť na tradičné južné občerstvenie. Sú výživnými zložkami mnohých pečených a tepelne spracovaných potravín.
