Podľa štúdie v časopise Pediatrics môže príliš veľa ovocnej šťavy spôsobiť, že malé deti budú krátke a náchylné na obezitu .
Vedci z Mary Imogene Bassett Research Institute a Columbia University študovali diétne záznamy vedené rodičmi a poskytovateľmi starostlivosti o 168 detí vo veku od 2 do 5 rokov. Merali výšku, hmotnosť a telesný tuk, aby určili vplyv ovocnej šťavy na rast.
Devätnásť detí pilo najmenej 12 tekutých štiav denne (to je viac ako dvojnásobok denného priemeru u detí v tomto veku). Z tých 19, 42 percent malo nízku postavu (ich výška bola menšia ako 20 percentil pre ich vek a pohlavie) v porovnaní so 14 percentami detí, ktoré boli krátke, ale pili menej ako 12 uncí denne. Obezita bola častejšia aj u detí, ktoré pili veľa šťavy. Vedci poznamenali, že výška niektorých detí mohla byť ovplyvnená, pretože prebytočnú šťavu nahrádzali výživnejšie potraviny. A nadbytok šťavy môže mať za následok zvýšenie telesnej hmotnosti.
Ich záver: Moderovanie je najlepšie. Pokiaľ nebude vypracovaných viac štúdií, vedci navrhujú obmedziť spotrebu šťavy na menej ako 12 uncí denne.
