Jednotlivé hrudky na tekvicu lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 8 oz pkg. nakrájané čerstvé huby
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 lyžica olivového oleja
• 4 šálky tenkej krájanej žltej letnej tekvice a / alebo cukety
• 1 cup šálky Red Pepper Marinara
• 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia, drvené
• 2 oz čerstvý syr mozzarella, nakrájaný na plátky

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 375 ° F. Vo veľkej panvici varte huby a cibuľu v horúcom oleji na miernom ohni 6 až 8 minút alebo do slabo zhnednutej a jemnej.

• Krok 2

  V štyroch 10-oz. jednotlivé kastroly, polovicu tekvica natrieť polovicou húb. Polovicu lyžice lyžte na vrstvy a posypte talianskym korením. Opakujte vrstvy. Pečieme, odkryté, asi 30 minút alebo do doby, kým je tekvica jemná, polevou so syrom posledných 5 minút.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 178 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 10 mg cholesterolu, 162 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 10 g cukru, 7 g proteínu.

---

Omáčka z červeného korenia Marinara

prísady

• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 ½ šálky nahrubo nasekanej červenej papriky
• 4 strúčiky cesnaku, nasekané
• 4 šálky nahrubo nasekané čerstvé paradajky
• 2 polievkové lyžice balsamico
• ¾ čajová lyžička košer soli
• ¼ lyžička popraskaného čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici tepelný olej na stredné teplo. Pridajte sladkú papriku a cesnak. Varte a miešajte asi 6 minút alebo do mäkka. Miešajte zvyšné ingrediencie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, asi 10 minút alebo do zhustnutia a paradajky sú mäkké. Vyberte a mierne vychladnite. Zmiešajte alebo spracujte do hladka.