Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 325 ° F. Veľké listy cookie ohraničujte pergamenovým papierom alebo fóliou. Ak sa používa, ľahko namažte fóliu. V kuchynskom robote kombinujte 1 šálku mandlí a práškový cukor. Zakryte a spracujte, až kým sa jemne nezomletie. Zrušil.
-
Vo veľkej mise porazte vaječné bielky, amaretto a smotanový kameň elektrickým mixérom pri vysokej rýchlosti, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (zvlnenie špičiek). Postupne narážajte v 1/2 šálky granulovaného cukru, približne po 1 polievkovej lyžici, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy (špičky sú rovné). Preložte polovicu zmesi mandlí do zmesi vaječných bielkov a vajec. Preložte zvyšnú mandľovú zmes.
-
Zmes lyžíc mandlí na kopce s priemerom 1 palec, 2 cm od seba na pripravených listoch cookie. Na každú cookie položte celú mandľu. Ľahko posypte hrubým cukrom.
-
Pečieme 13 až 15 minút alebo dovtedy, kým nie sú vrchnáky nasadené a mierne zapečené. Úplne ochladzujte na listoch cookie na drôtených stojanoch. Po vychladnutí odlepte cookies z pergamenu alebo fólie. Vytvára asi 48 súborov cookie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 32 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 3 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g proteínu).
