Citrónové krevety a chlieb lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ libry čerstvé alebo mrazené veľké krevety
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• Season korenie citrónovo-korenistej čajovej lyžičky
• 1 veľký pita chlieb
• 1 žltá paprika, rozmiestnená pozdĺžne a naočkovaná
• ½ šálky nakrájanej paradajky (1 stredná)
• ½ šálky nasekanej anglickej uhorky alebo uhorky
• Rad reďkovka nakrájaná na plátky
• 2 lyžice nakrájanej zelenej cibule
• 2 polievkové lyžice fľašového červeného vína
• Soľ a čierne korenie

Smery

• Krok 1

  Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Olúpať a deveín krevety. Opláchnite krevety; osušte suchou papierovou utierkou. Krevety vložte do strednej misky. Pre marinádu v malej mise premiešajte 1 lyžicu olivového oleja a korenie citrónovej papriky. Nalejte marinádu na krevety v miske; hodiť na kabát. Prikryte a marinujte v chladničke 1 hodinu, za občasného miešania.

• Krok 2

  Zľahka štetec pita chlieb a papriku so zvyškom 1 lyžice olivového oleja.

• Krok 3

  Na grilovacej panvici grilovajte štvrtiny so sladkým korením, boky nakrájané nahor, na stredne vysokej teplote asi 10 minút alebo dokiaľ nie sú pľuzgiere a tmavé kože korenia. Papriky vyberte z grilu. Zabaľte papriku do fólie a nechajte ju stáť 20 minút. Medzitým grilovajte krevety 6 až 8 minút alebo dovtedy, kým sa krevety nestanú nepriehľadnými. Pita chlieb grilovajte 2 až 4 minúty alebo do jemne opekaného chleba a raz grilovaním otáčajte do polovice.

• Krok 4

  Vyberte a zlikvidujte kožu z papriky. Nahrubo nasekané papriky. Pita chlieb nakrájajte na 1-palcové kúsky. Vo veľkej mise kombinujte grilované papriky, chlieb a krevety. Zamiešajte paradajky, uhorky, reďkovky a zelenú cibuľu. Pokvapkajte viničom. Jemne vyhoďte kabát. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávajte ihneď.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 376 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 172 mg cholesterolu, 802 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 27 g proteínu.