Ľahké citrónové holandsko na nových zemiakoch lepšie domy a záhrady

prísady

• ¾ libra celé malé nové zemiaky, na polovicu
• 1 stredná mrkva nakrájaná na tenké prúžky
• ¼ šálka ľahkej mliečnej kyslej smotany
• ¼ šálky majonézy bez šupky alebo šalátové dresingy
• ½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• Beztukové mlieko
• 2 zelené cibule, nakrájané na plátky alebo 1 polievková lyžica
• Celé cherry paradajky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Zemiaky zakryte v malom množstve vriacej slanej vody počas 8 minút. Pridajte mrkvové prúžky; varte viac ako 5 minút alebo kým zelenina nebude iba jemná. Vypúšťajte a udržujte v teple.

• Krok 2

  Medzitým kombinujte kyslou smotanu, dresing z majonézy alebo šalát, dresing z citrónovej kôry a citrónovú šťavu v malej panvici. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nie je ohriaty. Nepovarujte. Ak je to potrebné, zamiešajte dostatočné množstvo mlieka, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia. Pokvapkajte omáčkou na zelenine. Posypeme zelenou cibuľkou alebo pažítkou. Ak je to potrebné, ozdobte celé cherry paradajkami. Poskytuje 4 porcie postrannej misky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 123 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 mg cholesterolu, 225 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 3 g proteínu).