Makaróny homára a syr lepšie domy a záhrady

prísady

12 uncov sušených cestovín mini motýlika alebo cestovín mini penne
6 plátky slaniny údenej z jabloňového dreva
3 šálky nakrájané čerstvé huby cremini (8 uncí)
2 stredné póry, krájané (2/3 šálky)
8 uncov vareného homára, * nasekané
8 oz procesu Gruyère syr, nakrájané
1 ½ šálky polovičnej alebo ľahkej smotany
1 šálka drobeného modrého syra (4 oz)
1 polievková lyžica hľuzového oleja
⅛ čajová lyžička kajenského korenia
1 ½ šálky drviny jemného chleba (2 plátky)
1 polievková lyžica masla alebo margarínu, rozpustená

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Namažte 3-kvartlový obdĺžnikový pekáč; zrušil. Cestoviny varte podľa pokynov na obale; vypustiť. Vráťte sa na pan.
Krok 2
Medzitým vo veľkej panvici varte slaninu na miernom ohni, kým nebude krehká. Vypusťte slaninu na papierových uterákoch a rezervujte 2 polievkové lyžice kvapiek v panvici. Rozpadať slaninu; zrušil. Pridajte do rezervovaných kvapiek huby a pór; varte asi 5 minút alebo do mäkka.
Krok 3
Rozvarenú slaninu, húbovú zmes, homár mäso, syr Gruyère, pol a pol, modrý syr, hľuzovkový olej a kajenský korenie zamiešajte na uvarené cestoviny. Preneste zmes do pripravenej nádoby na pečenie. Miska prikryte fóliou.
Krok 4
Pečieme 20 minút. Jemne zamiešajte. V malej miske kombinujte omrvinky s roztopeným maslom; posypeme cestovinou. Pečieme, odkryté, 10 až 15 minút viac alebo dovtedy, kým sa zmes nezohreje a drobky nie sú ľahko opečené. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút.

*Tip:

V prípade 8 kusov vareného mäsa z homára začnite dvoma chvostmi z 8 uncí čerstvého alebo mrazeného homára. Morský rozmrazený, pokiaľ je zmrazený. Predhriať brojler. Butterfly chvosty homára rezom cez stred tvrdých škrupín a mäsa. Rozložte polovice chvosta od seba. Vložte chvosty homára, mäsové strany nahor, na nevyhrievaný stojan na brojlerovej panve. Prejdite 4 palce z horúcej zmesi po dobu 12 až 14 minút alebo dovtedy, kým mäso homára nebude nepriehľadné. Odstráňte mäso z pancierov.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 693 kalórií (19 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 115 mg cholesterolu, 996 mg sodíka, 56 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 34 g proteínu.