Marinovaný zeleninový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 stredné paradajky alebo 4 rómske paradajky
• 1 stredne zelený sladký korenie
• 1 malá cuketa alebo žltá letná tekvica, tenké plátky (1-1 / 4 šálky)
• ¼ šálka tenkej nakrájanej červenej cibule
• 2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 polievkové lyžice balsamico alebo vínny ocot
• 2 polievkové lyžice vody
• 1 lyžica čerstvého tymiánu alebo bazalky alebo 1 lyžička sušeného tymiánu alebo bazalky, rozdrvená
• 1 strúčik cesnaku, mletý

Smery

• Krok 1

  Nakrájajte paradajky na kliny. Nakrájajte papriku na malé štvorčeky. Kombinujte paradajky, papriku, cukinu, cibuľu a petržlenovú vňať; zrušil.

• Krok 2

  Na prípravu toaletného oleja kombinujte olej, ocot, vodu, tymián a cesnak. pokrytie; dobre zatriasť. Nalejte zeleninovú zmes. Ľahko vyhoďte na kabát.

• Krok 3

  Nechajte zmes stáť pri izbovej teplote 30 až 60 minút, za občasného miešania. (Alebo, v chladničke, prikryté, najmenej 4 hodiny alebo až 24 hodín, miešanie raz alebo dvakrát. Pred podávaním nechajte stáť pri izbovej teplote asi 30 minút.) Podávajte s lyžičkou s drážkou. Poskytuje 6 až 8 porcií postrannej misky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 64 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 6 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g proteínu).