Mäsové gule a mini klobásy v mexickom štýle lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 vajce
• ¼ šálky jemných suchých drobčekov chleba
• ¼ pohár jemne nakrájanú cibuľu
• 3 cesnak, mletý
• 12 uncí chudého mletého hovädzieho mäsa
• 4 oz chorizo ​​(odstráňte kryt, ak je k dispozícii)
• 1 16 unca jar salsa
• 1 12 oz chili omáčka
• 1 balíček s hmotnosťou 16 uncí, malé varené údené klobásy
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvý koriander

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. V miske so stredným miešaním rozdrvte vajíčko vidličkou; zamiešajte drobky, cibuľu a cesnak. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a chorizo; dobre premiešajte. Tvar do približne 38 1-palcových mäsových guličiek.

• Krok 2

  Vložte mäsové guľky do pekáča s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečieme asi 18 minút alebo dovtedy, kým sa mäsové guľky nevaria. Vypustite tuk. Osušte pomocou papierových utierok.

• Krok 3

  V pomalom hrnci s objemom 3 1/2 alebo 4 kvartóny zamiešajte salsu a chilli omáčku. Zamiešajte pečené mäsové guľky a údené klobásy. Prikryte a varte pri nízkej teplote 3 až 4 hodiny alebo pri vysokej teplote 1 1/2 až 2 hodiny. Pred podávaním posypte koriandrom. Podávajte s ozdobnými drevenými výberkami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 156 kalórií (4 g nasýteného tuku, 41 mg cholesterolu, 708 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 9 g proteínu).