Mini hamburgery so syrovou cibuľou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 vajíčko, jemne zbité
¾ šálky drobky z jemného chleba
1 korenie korenia
Chudé mleté hovädzie mäso
soľ
Mleté čierne korenie
2 polievkové lyžice masla
2 veľké sladké cibule nakrájané na tenké kliny
1 lyžička čerstvého tymiánu
¼ lyžička mletého čierneho korenia
½ šálky drveného údeného syra gouda (2 unce)
12 koktailových bucht, rozdelených a opekaných

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise skombinujte vajce, omrvinky a korenie. Pridajte mleté hovädzie mäso; dobre premiešajte. Tvarujte zmes do 12 malých karamelov. Posypte soľou a korením.
Krok 2
Ľahko namažte stojan vnútornej elektrickej mriežky alebo gril. Predhrejte na stredné. Miesto karbonátky na rošte alebo na panvici. Ak používate gril s krytom, zatvorte veko. Grilujte po dobu 8 až 10 minút alebo do konca (160 ° F). * Ak používate nekrytý gril alebo grilovaciu panvicu, otočte grilované mäso raz do polovice.
Krok 3
Medzitým sa vo veľkej panvici topí maslo na stredne nízku teplotu. Pridajte cibuľu, tymián a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Cook, prikryté, 13 až 15 minút alebo do cibule sú jemné, občas miešajte. odhaliť; varte a miešajte na stredne vysokej teplote 3 až 5 minút viac alebo dovtedy, kým cibule nie sú zlaté. Miešajte syr, kým sa neroztopí.
Krok 4
Podávajte hamburgery v buchtách so syrovou cibuľou.

*Tip:

Vnútorná farba hamburgera nie je spoľahlivým indikátorom darcovstva. Hovädzia placka varená na 160 ° F je bezpečná, bez ohľadu na farbu. Ak chcete zmerať Donity Patty, vložte okamžitý teplomer cez stranu Patty do stredu.