Mäsové korenie | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 14 uncí môže kurací vývar
• ½ veľkej sladkej zemiaky, olúpanej a nahrubo nasekanej (8 oz.)
• ⅔ šálka olúpaná, nakrájaná čerstvá mrkva (asi 1 veľká)
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 1 - 2 lyžice melasy s plnou príchuťou
• ½ čajovej lyžičky mleté ​​nové korenie
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici kombinujte kurací vývar, sladké zemiaky, mrkvu a cibuľu. Priveďte do varu. Znížiť teplo; povarené, prikryté po dobu 20 minút alebo dokiaľ nebude zelenina jemná. Odstrániť z tepla; mierne ochladiť.

• Krok 2

  Nalejte polovicu zeleninovej zmesi do hlbokej misky alebo nádoby na mixér. Miešajte ponorným mixérom alebo v mixéri do hladka. Opakujte so zvyšnou zmesou. Vráťte všetko do panvice. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, 10 minút, občas zamiešajte. Odstrániť z tepla; zamiešajte melasu, korenie, soľ a korenie. Poskytuje približne 12 porcií (1/4 šálky) alebo celkom 3 šálky.

Tipy

Pripravte omáčku ako je uvedené vyššie. Prikryte a nechajte vychladnúť v chladničke do 3 dní. Ak chcete poslúžiť, preneste omáčku do stredného hrnca; zahrievanie cez stredné teplo, občasné miešanie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 25 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 1 mg cholesterolu, 280 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 2 g cukru, 1 g proteínu.