Palačinka s klobásou a hruškami lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¼ šálku margarínu alebo masla, rozpusteného
4 vajcia
1 šálka mlieka
1 šálka univerzálnej múky
⅛ lyžička soli
1 stredná cibuľa nakrájaná na kliny
1 lyžica margarínu alebo masla
8 oz varené klobásy alebo iné varené údené klobásy, nakrájané na bias
2 veľké zelené hrušky, plnené a nakrájané na 1-palcové kúsky (alebo 1 hruška a 1 jablko, plnené a narezané na 1-palcové kúsky)
⅓ koláčové sušené čerešne
javorový sirup

Krok 1
Predhrejte rúru na 400 ° F. Pridajte roztavený margarín alebo maslo do oválnej alebo kruhovej misky na pečenie s obsahom 2 1/2-kvartéra; misa naklonená tak, aby bola pokrytá margarínom. Vo veľkej mise mlátite vajcia pomocou rotačného šľahača alebo elektrického mixéra, kým sa kombinujú. Pridajte mlieko, múku a soľ. Beat, kým nebude hladký. (Alebo do nádoby na mixér alebo do nádoby na spracovanie potravín vložte vajcia. Prikryte a zmiešajte alebo spracujte po dobu 30 sekúnd. Pridajte mlieko, múku a soľ. Prikryte a miešajte ďalších 30 sekúnd alebo do hladka, podľa potreby zoškrabte dolu.)
Krok 2
Ihneď nalejte cesto na margarín v pripravenej miske na pečenie. Pečieme asi 25 minút alebo do nafúknutia a dobre opečené.
Krok 3
Medzitým vo veľkej panvici varíme cibuľové kliny v 1 polievkovej lyžici horúceho margarínu na miernom ohni asi 5 minút alebo do mäkka. Pridajte plátky klobásy; varte, až kým nebude ľahko opečený. Vmiešajte hrušky alebo jablká a čerešne; podľa chuti pridajte soľ a korenie. Varte asi 5 minút alebo kým ovocie mierne nezmäkne.
Krok 4
Podávajte lyžicu klobásy do stredu horúcej nafúknutej palacinky. Rezané na kliny. Pokvapkajte javorovým sirupom.