Mätové piecky s bielou čokoládovou polevou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka masla, mäkčené
• ⅓ šálky práškového cukru
• ¼ šálka jemne rozdrvených prúžkovaných okrúhlych cukroviniek
• 1 polievková lyžica vody
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• ½ extraktu čajovej lyžičky mäty piepornej
• 2 šálky viacúčelovej múky
• ½ šľahačky šľahačka
• 6 uncí bielej čokolády na pečenie
• Rozdrvené pruhované okrúhle cukrovinky

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 325 stupňov F. Vo veľkej mise porazte maslo pomocou elektrického mixéra pri strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte práškový cukor a 1/4 šálky múčky z mäty piepornej. Beat, kým sa kombinovať, občas škrabanie strane misy. Beat vo vode, vanilke a mätovom extrakte, kým nie sú kombinované. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku.

• Krok 2

  Tvarujte cesto do 1-palcových guličiek. Umiestnite 1 palec od seba na nevymastenú vrstvu cookie. Pečieme asi 15 minút alebo dovtedy, kým nie sú dná mierne zapečené. Prenos cookies do drôteného stojana; cool.

Medzitým pre glazúru:

• Krok 1

  V strednej panvici priveďte šľahačku iba k duseniu. Odstráňte z tepla. Pridajte bielu čokoládu; nechajte stáť 3 minúty. Miešajte do hladka. Nechajte pôsobiť 45 až 60 minút, alebo kým nezačne zhlukovať glazúra.

• Krok 2

  Lyžicu asi 1 čajovú lyžičku glazúry na každú schladenú sušienku. Posypte ďalšími rozdrvenými cukrovinkami mäty piepornej. Nechajte stáť, kým nezasiahne glazúru. Vytvára asi 48 súborov cookie.