Pikantná grilovaná brokolica a olivy lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 ½ šálky kvety brokolice
• ½ šálky zrelých olív
• ½ 2 unce filety zo sardely, vypustené a jemne nasekané (voliteľné)
• 2 polievkové lyžice odrezali čerstvé oregano alebo taliansku petržlenovú vňať
• 2 lyžice octu červeného vína
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 5 strúčikov cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
• Pomlčka soli

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici privádzajte do varu malé množstvo vody; pridajte brokolicu. Varte na 2 minúty zakryté. Odtok dobre. V stredne veľkej miske kombinujte brokolicu a olivy. Pre marinádu v malej miske šľahajte spolu sardely (ak sa používajú), oregano, ocot, olej, cesnak, červená paprika a soľ. Marinádu nalejte na brokolicu a olivy. Marinujte pri izbovej teplote počas 10 minút, za občasného miešania. Vypúšťanie brokolice; vyhodiť marinádu.

• Krok 2

  Na dlhých kovových špajdlech striedajte striedavo brokolice a olivy. Gril na rošte nekrytého grilu priamo na miernom ohni po dobu 6 až 8 minút alebo dovtedy, kým sa brokolica mierne nezhnedne a nežne, občas sa otočí. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 91 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 125 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g proteínu).