Slivky dobré bravčové kotlety lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 lyžice slivkových konzerv
• 1 zelená cibuľa, tenké plátky
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• ⅛ prášková lyžička kari
• mletá škorica
• pomletá mletá paprika
• 4 bravčové panenky alebo rebrá, narezané na hrúbku 1 až 4 palce (spolu asi 2 libry)
• 1 strúčik cesnaku, rozdelený
• Slivkové kliny (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Na omáčku v malej panvici zohrejte a za stáleho miešania konzervujte zelenú cibuľu, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, kari, škoricu a červené korenie na miernom ohni, až kým bublajú. Zrušil. Odrežte tuk z kotletiek. Trite obe strany kotletky rezanou stranou cesnaku.

• Krok 2

  Kotlety nakrájajte na odkrytý gril priamo na stredne uhlie po dobu 25 až 35 minút alebo dovtedy, kým nedôjde k vyčerpaniu šťavy. Otočte jedenkrát a počas posledných 10 minút varte kefou omáčkou. Poskytuje 4 porcie.

Gril nepriamym teplom:

Predohriate uhlie usporiadajte okolo odkvapkávacej panvy v zakrytom grile. Testujte stredné teplo nad panvou. Nasekajte kotlety na grile cez odkvapkávaciu misu. Prikryte a grilovajte 35 až 45 minút alebo dovtedy, kým nedôjde k vyčerpaniu šťavy. Počas posledných 15 minút grilovania občas vyčistite omáčkou. Ak je to potrebné, ozdobte slivkami.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 224 kalórií (4 g nasýteného tuku, 66 mg cholesterolu, 283 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 20 g proteínu).