Vyprážané bravčové a hruškové | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky čerstvé alebo 1 6-uncové balenie mrazených hrachových strukov
• 1 libra bravčovej panenky
• ½ šálky slivkových konzerv
• 3 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 lyžica pripravená z chrenu
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• ½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
• 2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• 1 lyžica oleja na varenie
• 1 stredne žltá alebo červená paprika, nakrájaná na tenké prúžky
• 1 stredne hrušková, plnená a nakrájaná na plátky
• ⅓ poháre nakrájané na vodné gaštany
• 1 - 2 polievkové lyžice nakrájané mandle, opekané (voliteľné)
• Horúca varená ryža

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte hrachové struky, ak sú zmrazené. Bravčové mäso nakrájajte na tenké prúžky. Zrušil.

• Krok 2

  Na omáčku v malej mise premiešajte konzervy, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, chren, kukuričný škrob a mletú červenú papriku. Zrušil.

• Krok 3

  Vo víne wok alebo veľkej panvici smažte zázvor v horúcom oleji počas 15 sekúnd pri stredne vysokej teplote. (Ak je to potrebné, počas varenia pridajte viac oleja.) Pridajte sladkú papriku a hrušku; za stáleho miešania smažte 1 - 1/2 minúty. Odstráňte zeleninu z wok. Pridajte bravčové mäso do wok; miešajte poter po dobu 2 až 3 minút alebo do skončenia. Vepřové mäso zatlačte zo stredu woka. Miešanú omáčku; pridať do wok. Varte a miešajte, až kým bublajú. Pridajte vodné gaštany. Vráťte zeleninu na wok; zamiešajte do kabátu. Varte a miešajte ešte asi 2 minúty. Vrchnák s hrachovými strukami; prikryte a zahrievajte. Podľa potreby posypte mandľami. Podávame s horúcou varenou ryžou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 485 kalórií, 81 mg cholesterolu, 883 mg sodíka, 72 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 30 g proteínu.