Zmrzlina z červeného vína lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra čerstvých jahôd, nasekané
• 1 libra čerstvých černíc
• 2 šálky cukru
• 1 ¼ šálky suchého červeného vína
• 2 polievkové lyžice balsamico
• 1 kus čerstvého zázvoru nakrájaný na plátky
• 1 čajová lyžička vanilky
• ½ čajovej lyžičky soli
• Šľahačka
• Čierne korenie (voliteľné)
• Mletá škorica (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici kombinujte prvých osem ingrediencií (cez soľ). Varte a miešajte na mierne vysokej teplote, až kým ovocie nezmäkne a kým sa cukor nerozpustí.

• Krok 2

  Odstrániť z tepla; Nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu. Odstráňte zázvorové plátky; vyradiť.

• Krok 3

  Ak pracujete v dávkach, preneste vínnu zmes do miešača. Prikryte a miešajte, až kým nebude hladký. Preneste zmiešanú zmes na misku alebo misu s rozmermi 13 x 9 palcov. Prikryte a zmrazte cez noc.

• Krok 4

  Keď budete chcieť servírovať, naberajte sorbet do pohárov na víno. Ak je to potrebné, posypte šľahačkou a posypte čiernym korením alebo škoricou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 208 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 8 mg cholesterolu, 102 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 38 g cukru, 1 g proteínu.