Pečené brusnicové kurča lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 malých kuracích stehien (2 až 2 až 4 kg), stiahnuté z kože
¾ šálka nízkokalorickej brusnicovej šťavy
¾ šálky čerstvých brusníc
2 vetvičky čerstvého tymiánu
4 čajové lyžičky balené v hnedom cukre
Čerstvé tymiánové listy

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Obalte extra veľkú panvicu s nepriľnavým povrchom s kuchynským sprejom bez lepidla. Zahrievajte na stredne vysoké teplo. Posypte 1/4 lyžičky. každá soľ a korenie na kurča. V horúcej panvici varte mäsité strany dole, 5 minút, jedenkrát otáčajte, až kým nebudú na oboch stranách dobre opečené. Preneste panvicu do rúry. Pečené, odkryté, 20 minút, až kým kurča už nie je ružové (180 ° F).
Krok 2
Medzitým v panvici kombinujte šťavu, bobule, tymián tymiánu, hnedý cukor a 1/4 lyžičky. soľ. Priveďte do varu. Varte, odkryté, 15 až 20 minút, kým mierne nezhustne. Zlikvidujte tymianske vetvičky. Kurča podávame s omáčkou. Posypte listy tymiánu. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 187 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 107 mg cholesterolu, 383 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 7 g cukru, 26 g proteínu.