Steak z lososa s dresingom z kôpru citrónu | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ½ šálky vody
¼ šálky citrónovej šťavy
1 stredná cibuľka, nakrájaná na plátky
10 celých čiernych korení
Petržlen vetvička
2 bobkové listy
6 čerstvých alebo mrazených steakov z lososa, rezaných o hrúbke 1 až 1 až 4 palce (asi 2 libry)
¾ šálky majonézy alebo šalátového dresingu
3 polievkové lyžice cmaru
2 polievkové lyžice odrezali čerstvý kôpor alebo 2 čajové lyžičky sušeného dillia
1 lyžica čerstvého pažítka
½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
Čerstvý kôpor (voliteľné)
Citrónové kliny (voliteľné)

Krok 1
V 12-palcovej panvici kombinujte vodu, citrónovú šťavu, cibuľu, korenie, petržlen, bobkový list a 1/2 lyžičky soli. Priveďte do varu; pridajte steaky z lososa. pokrytie; po skúške vidličkou varte 8 až 12 minút (12 až 18 minút v mrazenom stave) alebo dovtedy, kým ryba nebude ľahko lúpať.

Krok 2
Vyberte lososa z panvice; zlikvidujte pytliakovú tekutinu. pokrytie; chladiť lososa 2 až 4 hodiny alebo do vychladnutia.
Krok 3
Na dresing v malej miešacej miske kombinujte majonézový alebo šalátový dresing, cmar, kôpor, pažítka, citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Prikryte a nechajte vychladnúť 1 až 4 hodiny. Podávame steaky z lososa preliate dresingom. Ak je to potrebné, ozdobte lososa kôprom a citrónovými klinmi. Poskytuje 6 porcií.