Pizze z klobásy a klobásy z rukola | lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 vajcia
• 8 uncí horúcej alebo sladkej talianskej klobásy, ak sú prítomné, odstráňte črevá
• 4 7 palcové grécke koláče s chlebom alebo pita
• 1 šálka pizze alebo silnej marinarovej omáčky
• ½ šálky drveného mozzarelly (2 unce)
• ½ šálky syra čedar (2 unce)
• ½ šálky tenkej nakrájanej červenej cibule
• 4 šálky roztrhané rukola
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• ⅛ lyžička soli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• 1 - 2 lyžice strúhaného parmezánu

Smery

• Krok 1

  Nechajte vajcia stáť 30 minút pri izbovej teplote. Predhrejte rúru na 400 ° F. Vyrovnajte plech na pečenie fóliou; zrušil. Vo veľkej panvici uvaríme klobásu na miernom ohni, až hnedú, pomocou drevenej lyžice rozdeľte mäso pri varení. Vypustite tuk.

• Krok 2

  Medzitým položte flatbreads priamo na stojan na rúru. Pečieme 4 až 6 minút alebo do mierne opekaného jedla a raz otočíme. Na pripravený plech na pečenie umiestnite ploché chlieb. Zvýšte rúru na 450 ° F.

• Krok 3

  Štvrtinu pizzovej omáčky rozotrite na každý chlieb. Posypeme syrom, varenou klobásou a cibuľou. Rozdeľte vajíčko na malú misku; * urobte malé odsadenie v strede jednej pizze a nalejte vajíčko do odsadenia. Opakujte s ostatnými vajíčkami a pizzami. Pečieme v sušiarni pri teplote 45 ° C počas 12 až 15 minút alebo kým sa nevložia vaječné bielky a žĺtky nezhustnú.

• Krok 4

  V strednej miske premiešajte rukola, olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Posypte rukola so syrom parmezánu; podávame s pizzami.

*Tip:

Je to tak, že v prípade, že sa žĺtky zlomia, nebude sa rozbiť na pizzu. Uložte vajce so zlomeným žĺtkom na ďalšie použitie a skúste to znova s ​​ďalším vajcom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 593 kalórií (12 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 14 g mononenasýteného tuku), 250 mg cholesterolu, 1122 mg sodíka, 45 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 30 g proteínu.