Pikantné lepšie domy a záhrady

pikantné

Chuť pikantnej chuti je najlepšie opísaná ako korenie s nádychom oregana. Táto bylina má vynikajúcu chuťovú chuť a je ľahko pestovateľná. Letná pikantná chuť má jemnú chrumkavú štruktúru. Každoročné letné pikantné lístie ( Satureja hortensis ) zmení koncom leta nápadný odtieň bronzovo-fialovej. Používa sa ako okrasná a kulinárska rastlina v krajine. Je to vynikajúci doplnok k záhradám a kvetinové záhony. Zimná pálenka ( Satureja montana ) je vytrvalá rastlina s tuhými listami a silnejšou chuťou ako letná pikantná.

rodové meno	Druhy satejov
svetlo	slnko
typ rastliny	Výročný, Herb, trvalka
výška	6 až 12 palcov, 1 až 3 stopy
šírka	Šírka 6-12 palcov
farba kvetov	Modrá, Biely, Ružová
sezónne funkcie	Letný kvet
špeciálne vlastnosti	Vôňa, Dobré pre kontajnery
zóny	5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
rozmnožovanie	Semienko

Tipy na zber

Listy zbierajte podľa potreby počas vegetačného obdobia, aby ste ich posypali šalátom alebo ozdobou. Tesne predtým, ako kvitnú rastliny, strihajte celé stonky (kvetnými púčikmi). Stonky sušte na vzduchu tak, že sa rozprestierajú na obrazovkách alebo zoskupujú niekoľko stoniek a zavesia ich hore nohami na tmavé miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu. Keď listy úplne uschnú, stiahnite ich zo stoniek a skladujte vo vzduchotesných obaloch. Pred použitím nakrájané listy nakrájajte.

Ďalšou možnosťou na zachovanie čerstvej chuti letného slaného jedla je nalievanie listov do pohára s octom. Tento ochutený ocot používajte ako marinádovú základňu pre mäso, ako sú rebrá, kuracie mäso a ryby. Nasekané čerstvé pikantné výhody sa dodávajú dusenej alebo praženej zelenine a pekne sa zmiešajú s kyslou smotanou, čím sa vytvorí čerstvý dip.

Vyrobte si báječnú marinádu pomocou týchto tipov a trikov!

Začať od semien

Letné pikantné jedlo sa ľahko pestuje zo semien vysadených priamo na záhrade alebo začalo v interiéri asi 6 týždňov pred posledným predpokladaným mrazom. Vyberte si výsadbové miesto, ktoré dostáva plné slnko a má vlhkú, dobre odvodnenú pôdu. Savory dobre rastie v nádobách a vyvýšených posteliach. Svetlo pomáha klíčiť semeno, takže semená vysievajte plytko - hlboko 1/8 palca. Aby sa zabezpečila nepretržitá dodávka čerstvého lístia, zasievajte novú plodinu pikantu každé 3 až 4 týždne.

Letné slané jedlo vyžaduje pravidelnú vlhkosť v lete. Ak sú rastliny vystavené stresu zo sucha, rýchlo zastrčia a pošlú semená. Hneď ako sa rastliny zastrčia, nie sú vhodné na kulinárske použitie. Zalejte rastlinu hlboko každý týždeň.

Postavte vyvýšenú posteľ pre svoje slané jedlo podľa týchto krokov.

Winter Savory

V niektorých oblastiach je vždy evergreen, zimná slaná chuť úzko súvisí s letnou slanou vodou. Zimná slaná chuť má výrazný tuhý, vzpriamene rastúci zvyk a lesklé tmavo zelené lístie. Jeho chuť je oveľa štipľavejšia ako letná slaná.

Rastie najlepšie na plnom slnku a dobre odvodnenej pôde. Netoleruje zle odvodnenú pôdu a v zime rýchlo hnije na mokrej pôde. Ako zimná plesnivosť starne, vyvíja sa drevnatý rast, ktorý často produkuje lístie so zlou chuťou. Orežte drevené stonky a povzbudite ich k rozvoju mladých, silných stoniek. Zimná slaná chuť je v zónach 5 až 11 odolná.