Krevety remuládové lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 šálky vody
• 1 citrón nakrájaný na štvrtiny
• 2 bobkové listy
• 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na polovicu
• 1/2 lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky mletého červeného korenia
• 1 libra čerstvých alebo mrazených olúpaných a vyprahnutých kreviet
• 2 lyžice octu
• 2 polievkové lyžice pripravenej kreolskej alebo nemeckej horčice
• 2 čajové lyžičky pripravené chren
• 1 ½ čajovej lyžičky papriky
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• pomlčka fľaškovej omáčky z korenia
• 2 polievkové lyžice olivového alebo šalátového oleja
• ¼ šálky nakrájanej zelenej cibule
• Petržlenka odrezala 2 polievkové lyžice
• Listy šalátu

Smery

• Krok 1

  V hrnci kombinujte vodu, citrón, bobkové listy, cesnak, soľ a papriku. Priveďte do varu. Znížte teplo. Varte, odkryté, 10 minút.

• Krok 2

  Zmeňte teplo na vysokú. Pridajte krevety. Varte 1 až 3 minúty alebo kým krevety nezmenia farbu na ružovú. Vypustite tekutinu a zlikvidujte citrónové a bobkové listy. Chladné krevety.

• Krok 3

  V malej miešacej miske kombinujte ocot, horčicu, chren, papriku, soľ, korenie a feferónku. Pomaly pridajte olivový alebo šalátový olej, ktorý dobre porazte pomocou elektrického mixéra. Zamiešajte do zelenej cibule a odstrihnite petržlen.

• Krok 4

  V miešanej miske premiešajte varené krevety a olejovú zmes. Zakryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín, príležitostne premiešajte krevety.

• Krok 5

  Pomocou štrbinovej lyžice sa lyžičková zmes kreviet na šaláte na tanieri. Poskytuje 4 porcie hlavného jedla.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 167 kalórií (1 g nasýteného tuku, 129 mg cholesterolu, 392 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 18 g proteínu).