Krevety krevety krevety lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 libra čerstvých alebo mrazených stredných kreviet v škrupinách (26 až 30)
2 polievkové lyžice masla alebo margarínu
1 lyžica olivového oleja alebo oleja na varenie
3 strúčiky cesnaku, mleté
¼ šálky suchého bieleho vína
2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať
1 lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
¼ lyžička čierneho korenia
6 zelenej cibule nakrájanej na 1-palcové kúsky
1 veľká červená paprika nakrájaná na 1-palcové kúsky

Smery

Krok 1
Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Kôra šupiek, pričom chvosty zostávajú nedotknuté. Krevety Devein. V malej panvici kombinujte maslo a olej. Pridajte cesnak a varte 2 minúty na miernom ohni; odstrániť z tepla. Vmiešajte víno, petržlen, citrónovú kôru a čierne korenie; zrušil.
Krok 2
Niťové krevety, kúsky zelenej cibule a korenia na osem 8 až 10 palcov dlhých špajlí. (Ak používate drevené špajle, pred grilovaním ich namočte najmenej 30 minút do vody, aby ste zabránili popáleniu.) Kefou namočte do polovice cesnakovej zmesi.
Krok 3
Krevety a zeleninu grilovajte priamo na rošte na grile priamo na miernom ohni 6 až 8 minút alebo dovtedy, kým krevety nezmenia farbu na ružovú, raz nezačnú otáčať a do polovice grilovaním cesnakovou zmesou prelejeme. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Krevety umiestnite na rošt na gril na teplo. Prikryte a grilujte ako je uvedené vyššie.) Položte na servírovací tanier. Pokvapkajte zvyšnou cesnakovou zmesou. Podávajte ihneď. Robí 8 špajlí, 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 206 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 145 mg cholesterolu, 157 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 18 g proteínu.