Cestoviny krevety krevety lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí čerstvých alebo mrazených olúpaných a vypálených stredných kreviet
• 1 uncia prosciutta, nakrájaná na tenké prúžky
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica mletého cesnaku
• ¼ šálky drvené mletým pohárom
• 1 ½ šálky suchého bieleho vína
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• ¼ lyžička soli
• 1 rómske paradajky, naočkované a jemne nasekané
• 1 polievková lyžica talianskej petržlenovej vňaťky
• 1 lyžička nasekanej čerstvej tymiánu
• 8 uncí sušených cestovín z anjelských vlasov

Smery

• Krok 1

  Krevety rozmrazené; ak je zmrazený. Zrušil. Vo veľkej panvici varte prosciutto na miernom ohni, kým nie je ostrý. Vyberte z misky a vypustite papierové utierky.

• Krok 2

  Do rovnakej panvy pridajte maslo a olivový olej. Zahrejte na stredné teplo. Pridajte cesnak; varte a miešajte 30 sekúnd. Pridajte šalotky; varte a miešajte, kým nie je jemná, asi 1 minútu. Pridajte krevety, víno, citrónovú šťavu a soľ; priviesť do varu. Znížte teplo a duste, nezakryté, 2 až 3 minúty alebo kým krevety nezmenia, za občasného miešania. Vyberte krevety štrbinovou lyžičkou; prikryte a udržujte v teple.

• Krok 3

  Pokračujte v miernom varení tekutiny v panvici, odkrytej, asi 10 minút alebo dokiaľ nebude tekutina mierne zahustená a redukovaná na asi 1 šálku. Vmiešajte paradajky, petržlenovú vňať a tymián. Varte 1 minútu. Vráťte krevety na panvicu a jemne hodte do kabátu.

• Krok 4

  Medzitým uvarte cestoviny podľa pokynov na obale; vypustiť. Najlepšie cestoviny so zmesou kreviet; posypeme ostrým prosciuttom.

Hrebenatky skalp:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou 12 oz. morské lastúry na krevety. Analýza výživy na porciu: rovnaká ako vyššie, okrem 437 kalórií, 24 g bielkovín, 50 g uhľohydrátov, 9 g celkového tuku, 38 mg cholesterolu, 8% vitamínu A, 13% vitamínu C, 455 mg sodíka, 3% vápnik, 15% železa

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 425 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 129 mg cholesterolu, 407 mg sodíka, 48 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 25 g proteínu.