Krevety a šalát z melónu lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 libra olúpané stredne dlhé krevety
• Čerstvé čajové lyžičky odrezali
• 4 šálky nakrájanej kapusty kapusty alebo napa kapusty
• 1 šálka hroznových paradajok na polovicu
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 2 polovičné plátky melónu bez semien, na polovicu
• Malé limetky na polovicu
• Čerstvé tymián tymiánu
• Syr Feta (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Zohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte krevety; varte a miešajte 3 až 4 minúty alebo kým krevety nie sú nepriehľadné. Krevety preneste do misy; zamiešajte ostrihané tymián. Pridajte zvyšný olivový olej, bok choy a paradajky do panvice; varte a miešajte 1 minútu. Návrat krevety na panvicu; varte a miešajte ešte 1 minútu. Dochutíme soľou a korením.

• Krok 2

  Podávame krevety a zeleninu s melónom. Vylisujte limetkovú šťavu na šalátoch; posypeme tymiánmi, prípadne syrom feta.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 241 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 172 mg cholesterolu, 363 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 11 g cukru, 25 g proteínu.